mercoledì 24 febbraio 2010

White Russian il "Dessert degli alcolisti"

White Russian: il dessert degli alcolisti, sì perchè nonostante il suo aspetto "pacioso" e rassicurante e il suo gusto fondamentalmente dolce, il white russian, a seconda della sua preparazione, non scende mai sotto i 22/25 gradi.

Il nome tradotto vuol dire Russo bianco, si riferisce sia al colore bianco del drink sia alla presenza della tipica vodka russa ed inoltre, giocando sul significato delle parole, allo schieramento dei bianchi (anti-bolscevichi) nella guerra civile russa.

In alcuni paesi, ma in effetti è piuttosto raro, il cocktail viene chiamato "Caucasian".

Sarebbe un cocktail prettamente invernale, ma, come si dice, i gusti sono gusti, e se volete sorbirvene uno in piena estate sotto il sole della California, non saremo certo noi ad impedirvelo.

Di seguito la ricetta:
  • 5/10 di vodka;
  • 2/10 di liquore al caffè (preferibilmente Kahlua);
  • 3/10 di crema di latte (panna liquida).
versare la vodka nel bicchiere















aggiungere la Kahlua















agitare nel bicchiere (anche se questa operazione a voler essere pignoli andrebbe fatta nello shaker)


aggiungere la crema di latte versandola sul dorso di un cucchiaio
















questo è il risultato:















Attenzione: non agitare dopo aver versato la crema di latte (aspettare che si "stabilizzi" fino a metà bicchiere) e, sopprattutto, non aggiungere mai ghiaccio.

Buon "Russo Bianco" a Tutti




Photos by TommyG

Metti una sera, dopo un concerto...

... Torni a casa, è tardi e ti vuoi rilassare un po' prima di andare dormire. Apri il frigorifero cercando qualche bibita per placare la sete; dallo scaffale una bottiglia di Gin ti guarda, e sulle tue labbra prende forma un sorriso.

Gin Tonic!

Ecco gli ingredienti di base:

Gin e Acqua Tonica belli freddi, e un bicchiere capiente (noterete che mancano ghiaccio e limone, imprescindibili, ma indugiamo un po' nella pigrizia e ne facciamo a meno).














Versiamo quindi una generosa quantità di Gin nel bicchiere:



Versiamo quindi la bottiglietta di Acqua Tonica....



Ed ecco il liquido cristallino pronto a rinfrescarci, rasserenarci e a fornirci quell'aiuto imprescindibile per rilassarci alla fine di una bella giornata...



A tutti gli Ubriaconi Moderni, buon Gin Tonic!

martedì 9 febbraio 2010

La birra fa bene alle ossa - Noi lo sapevamo!


"I ricercatori del Dipartimento di Scienza e Tecnologia dell'Alimentazione della University of California hanno scoperto che la birra è ricca di silicio, e potrebbe quindi aiutare a prevenire l'osteoporosi, considerato il ruolo chiave svolto dall'elemento nel mantenimento della densità minerale ossea."

continua a leggere

mercoledì 3 febbraio 2010

I grandi personaggi ubriachi 1: Nicolas Sarkozy